© 2014 Łopacińskich Świat. All Rights Reserved.
Żadna część tego serwisu internetowego
nie może być kopiowana lub dystrybuowana
w żadnej formie bez pisemnej zgody
właściciela serwisu.
Projekt i wykonanie:
Studio reklamy ADGRAPE
Home / Gastronomiczne ciekawostki świata / Belize
W Belize króluje, podobnie jak w Gwatemali, pasta z fasoli z avocado. Ich tradycyjne danie to ryż z fasolą a bogatsza wersja zawiera dodatkowo kurczaka.
Z Belize jednak wyjadę z smakiem langusty z Caye Caulker. Najpierw zjedliśmy ją z omletem do śniadania a potem na kolację. Nie była to romantyczna kolacja przy blasku świec, tylko brzydki bar i posiłek w kąpielówkach. Smaku jednak nie zamienię na najlepszą restuarcję.
Przepis na belizeńską langustę?
Proszę bardzo: na maśle smażymy 6 minut cebulę, pomidory i odrobinę marchewki. Potem dodajemy kawałki langusty lub całą w skorupie i gotujemy na wolnym ogniu kolejne 6 minut. Nastepnie dodajemy mleczko kokosowe z curry i coś pikantnego. Dosłownie po kilku minutach, gdy mleczko zacznie wrzeć, mamy danie gotowe. Coś przepysznego. Wiem, bo nastepnego dnia po posiłku w resuracji sam ugotowałem rodzince w domu.Czym popić? Niestety wina w Belize są podłe. Pozostaje wam lokalne piwo Belikin, ale gdy będziecie chcieli poczuć się, jak prawdziwi piraci, to wyciśnijcie sobie sok pomarańczowy i dolejcie do szklanki rumu.
Smacznego po karaibsku!
